Pfeilwurz “Flat Hat”

Flat Hat

Der Nachfahre eines Hutmachers und einer Perlentaucherin wuchs an der kalifornischen Küste auf, und war in seiner Jugend als Surfer aktiv, wenn auch aufgrund des Blattwiderstands mäßig erfolgreich. Er arbeitete im Anschluss drei Jahre als Surflehrer, bevor er sich entschloss einen “ordentlichen” Beruf zu lernen und eine Ausbildung zum Koch mit Schwerpunkt veganes Kochen machte. Er ging mit seiner Geschäftsidee nach New York und etablierte einen veganen Imbiss an der Canal Street. Kam nach Deutschland, um Tim Mälzer kennenzulernen und blieb hier hängen. Arbeitete noch ein halbes Jahr in einem gut situierten Privathaushalt, konnte dann aufgrund einer Lebensmittelallergie nicht weiterarbeiten, wurde kurzerhand vor die Tür gesetzt und sucht jetzt Adoptiveltern, die ihn versorgen.

Bereits adoptiert, inzwischen lebt Flat Hat seit Oktober 2009 in Köln.

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