Hubertus ist Purist und sucht Seinesgleichen. Drei Jahre lebte er ausgelassen in der Partyszene eines Eventunternehmens, genoß das Sehen und gesehen werden, den Dancefloor und das Fingerfood mit Vanillemixgetränken, bis sich sein Leben durch die Bekanntschaft mit einer Bioerdbeere schlagartig änderte. Eines Samstags traf er sie auf dem lokalen Bauernmarkt, kurz bevor sie an einen Koch verkauft werden sollte und lud sie unter einem Vorwand zu einem Espresso ein. Er lernte die Vorzüge des Bio-Anbaus kennen und ging als Pflanzencoach aufs Land, wurde dort aber von konventionellen Bauern vertrieben und sucht jetzt ein puristisches zu Hause mit ökologischem Bewußtsein.
Bereits adoptiert, inzwischen lebt Hubertus seit Oktober 2009 in Ranrup, Frankreich.